Du Sud-Ouest au Rhône, partez à la découverte du plus vaste vignoble de France , le cœur de l’ Œnotourisme en Occitanie. En effet, le vignoble d’Occitanie est réputé pour la variété de ses vins et de ses appellations: Terrasses du Larzac, Pic Saint-Loup, Minervois, Faugères, Saint-Chinian ou encore Coteaux du Languedoc. Ce sont des noms qui font saliver bon nombre de connaisseurs! Très longtemps, ce vaste vignoble s’est contenté de produire des vins destinés à une consommation courante. Mais, depuis plusieurs années, la tendance s’est inversée et la qualité supplante maintenant la quantité. Le Languedoc-Roussillon, avec plus de 200 000 hectares de vignes, reste le plus grand vignoble du monde en superficie. Aujourd’hui, les vignerons ont su tirer parti de la richesse de leur terroir. La restructuration entamée il y a plus d’un demi-siècle a vu l’émergence de vins Bio et des appellations d’origines contrôlées, dites AOC.
Certains vins de la région se retrouvent à la carte de restaurants étoilés. Ils ne souffrent plus de la comparaison avec les grands noms de Bordeaux ou les vins de Bourgogne.
Acteurs au sein d’une région touristique entre Cévennes et mer Méditrrannée, les vignerons languedociens ont aussi décidé d’ouvrir les portes de leurs domaines favorisant de ce fait le développement de l’oenotourisme en Occitanie. On ne se contente plus ici d’une simple visite de cave avec dégustation à la clé. Ainsi, ils font tout pour que l’amateur de vin puisse séjourner dans les meilleures conditions. Et celui-ci reste en contact direct avec la vigne et ceux qui la travaillent. Certains propriétaires comme la famille Gaussorgues qui exploite notre domaine, le Domaine d’Anglas, à Brissac dans l’Hérault rivalisent de créativité et proposent un grand nombre d’activités autour du dvin.
Profitez de votre séjour dans l’Hérault pour venir déguster les vins Bio du Domaine d’Anglas et vous balader dans nos vignes. Plongez au cœur du vignoble d’Occitanie, le plus grand vignoble du monde. Empruntez librement notre sentier vigneron où un parcours pédagogique et ludique vous attend. Lors de cette randonnée, il y a aussi des panneaux explicatifs qui balisent le parcours. Finalement, vous découvrirez le Domaine d’Anglas sous toutes ses formes. Les différents cépages qui font le caractère de nos vins n’auront plus de secrets pour vous.
Nous vous donnons rendez-vous au Bar à vins Bio pour vous offrir une dégustation de nos vins et jus de raisin Bio pour les enfants ! Si vous êtes amateur des vins du vignoble d’Occitanie, en Terrasses du Larzac et en Coteaux du Languedoc, vous ne serez pas déçu !
En septembre et en octobre, vous pourrez même l’espace d’une journée vous mettre dans la peau d’un apprenti vigneron en participant aux vendanges. Ainsi, c’est la garantie de passer un fabuleux moment de partage au plus près de la nature. Profitez de cette expérience pour séjourner dans notre Cabane Vigneronne… Vous tomberez sous le charme de cette cabane en bois décorée sur le thème de la vigne et du vin.
Depuis 1994, la totalité du Domaine est cultivée en Agriculture Biologique. Nous y développons une gamme de vins rares et de qualité.
Nous vinifions dans le respect de la tradition et du terroir. Ainsi, nous privilégions ici la qualité à la quantité en produisant 2 fois moins qu’un vignoble classique.
En 1999 nous avons obtenu la certification Bio pour nos vins labellisés par Ecocert (pour notre agriculture ainsi que notre vinification biologique). Nous sommes également certifiés “Nature et Progrès”.
Durant l’hiver, nous confions la fertilisation du sol à un troupeau de 400 brebis. En effet, ces-dernières pâturent dans nos vignes enherbées jusqu’au printemps. Lors de la récolte, nous ramassons les grappes à la main. Enfin, la vinification est entièrement artisanale et naturelle, sans ajout de sulfites. En somme, nous organisons chaque étape de la vinification afin de respecter la qualité naturelle du raisin. L’objectif : offrir des vins uniques !
Le Domaine d’Anglas vous souhaite un bon séjour dans le Languedoc.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH, AND SHOULD BE CONSUMED IN MODERATION.
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