Vin de France - Millésime 2021

Farigoulette

9,00 

Catégorie :

Robe aux reflets saumon.

Nez agréable sur la fraise et le pamplemousse rose.

La bouche est gourmande et fraîche, sur les fruits rouges.

Un vin rosé tonique décidément parfait pour les belles journées !


Farigoulette

9,00 

Catégorie :

FICHE TECHNIQUE

Couleur : Rosé

Appellation : Vin de France

Millésime : 2021

Conditionnement : 0,75 L

Bouchon : Liège

Carton : 6 bouteilles couchées

Alcool : 12.5°

Temps de garde : 3 à 4 ans

TERROIR

Terroir : Sol argilo-calcaire avec 90% de cailloux.
Garrigue Méditerranéenne avec influence des montagnes Cévenoles.
20% de vignes, 80% de garrigue. Flore et faune méridionales.

DÉGUSTATION

Robe : Soutenue aux reflets mandarine.

Nez : Nez de fraise des bois et de pamplemousse rose.

Bouche : Désaltérante sur des notes de fruits rouges.

CONSEILS GASTRONOMIQUES

Le compagnon idéal pour tous les pique- niques et les barbecues.
Délicieux avec les poissons grillés : sardines, saumons, rougets…

LA VIGNE

Surface : 2 hectares

Âge des vignes : de 35 à 45 années

Cépages : Carignan, Aramon, Cinsault

Rendement : 25 Hl/ha

Vendanges : Manuelle

Culture : Biologique, pâturage en hiver, griffage + fauchage de mars à juillet

Travaux manuels : Taille, ébourgeonnage, palissage, dépointage, sarclage

Taille : Gobelet

LA VINIFICATION

Cuve de fermentation : Résine ou inox

Vinification : Levures indigènes

Durée de cuvaison : 7 jours

Collage : Pas de collage

Filtration : 1 seule avant mise en bouteille

Élevage : 4 mois en cuve

Autre : Sans sulfites ajoutés

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANITÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
LA VENTE D’ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS.
EN ACCÉDANT À NOS OFFRES, VOUS DÉCLAREZ ÊTRE MAJEUR.

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