Robe limpide, brillante.
Nez expressif sur la myrtille, la violette et le sureau.
C’est un vin léger et fruité qui peut être bu pour toute occasion!
Tafelwijn
2019
Wijnsuggestie
Vin jeune à boire un peu frais 14°. Idéal pour accompagner un steak tartare , une pintade ou un plat exotique (couscous, paella…).- Gewicht : 0.85 kg
-
Verpakking :
Bouteille (0,75 L)
- Terroir : Sol argilo-calcaire, cailloux, garrigue Méditerranéenne avec influence des montagnes Cévenoles.
- Topografie : Vignes, garrigue, flore et faune méridionales
- Gebied : 2ha
- Ooderdom van Wijnstock : de 35 à 45 years
- Druivensoorten : Carignan, Aramon, Cinsault
- Opbrengst : 25Hl/ha
- Oogst : Manuelle
- Landbouw : Biologique, pâturage en hiver, griffage + fauchage de mars à juillet
- Handenarbeid : Taille, ébourgeonnage, palissage, dépointage, sarclage
- Snoeien : Gobelet
- Gistingstank : Résine (macération carbonique)
- Vatting time : 6 jours
- Vinificatie : Levures indigènes
- Fining : Pas de collage
- Filtratie : 1 seule avant mise en bouteille (filtre à la plaque)
- Ripjing : 6 mois en cuve
- Other : Sans sulfites
- Conditioning : 0,75L
- Kurk : Liège
- Karton : 6 couchées
- Alcohol : 13°
- Tijd : 3 à 4
- Tijd : 7.20€ VAT
Ontdek +
Ontdek
Le Chemin des Moutons
AOP Terrasses du Larzac
,
2018