Deze wijn is zeer kleurrijk, granaatrood.
Aroma van aardbeien en frambozen
Hij heeft een volle, rijke smaak.
Hij smaakt uitstekend bij.
AOP Languedoc
2019
- Gewicht : 1.31 kg
- Gebied : 2ha
- Ooderdom van Wijnstock : 15 - 40 years
- Druivensoorten : Syrah 80% , Grenache 20 %
- Opbrengst : 25Hl/ha
- Oogst : Met de hand
- Landbouw : Biologique, pâturage de décembre à mars, griffage + fauchage printemps
- Handenarbeid : Taille, ébourgeonnage, palissage, dépointage, sarclage
- Snoeien : Cordon de Royat
- Gistingstank : Fût de chêne 225 L
- Vatting time : 12 heures
- Vinificatie : Par saignée après 12 h de cuvaison
- Fining : Une avant la mise en bouteille : Bentonite
- Filtratie : 1 seule avant mise en bouteille
- Ripjing : 6 mois en barrique
- Other : Sans ajout de sulfites
- Conditioning : 0,75
- Kurk : liège
- Karton : 6 couchées
- Alcohol : 13,5°
- Tijd : 3 à 4
- Tijd : 11.50€ VAT
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Le Petit Roy
IGP Pays d'Hérault
,
2019