Farbe : Kräftig und glänzend
Bukett : Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Pfeffer
Geschmack : Saftig, knackig, ausdrucksstark
Ein charmanter, leichter, fruchtbetonter Wein für jede Gelegenheit !
Tafelwein
2019
Essen- und Weinkombinationen
Ein junger Wein, der etwas kühler (ca.14°C) getrunken werden sollte.Passt zu : Alltagsessen wie gebratenes Hähnchen, Tagliatelle mit Sahnesauce, Hacksteak oder Gemüse-Pilz-Pfanne.
Käse : Tomme (aus Kuh- oder Schafsmilch), Saint Nectaire, Saint Marcellin.
- Gewicht : 0.85 kg
-
Verpackung :
Bouteille (0,75 L)
- Terroir : Lehmhaltiger Kalkboden, 20% Steine, Garrigue mit Einfluss des Cevennen-Gebirges
- Fläche : 2ha
- Alter der Rebstöcke : Zwischen 35 und 45Jahre years
- Rebsorten : Carignan, Aramon, Cinsault (alte Rebsorten)
- Hektarertrag : 25Hl/ha
- Ernte : Handweinlese
- Anbau : Biologisch
- Arbeit im Weinberg : Rebschnitt, Biegen, Anbinden, Entspitzen, Säubern
- Beschneiden : Gobelet
- Gärtank : Harzfass oder Inoxfass
- Maischegärung dauert : 6 Tage
- Vinifikation : Traditionelle Maischegärung
- Klärung : Keine
- Filtern : 1 Einzige vor Abfüllung
- Reifung : 4 Monate
- Other : Ohne Zusatz von Sulfit
- Conditioning : 75 cl
- Korken : Kork
- Karton : 6 Flaschen
- Alkohol : 13°
- Lagerwein : 3-4 Jahre
- Kosten : 7.20€ VAT
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Etoile du Berger
Schaumwein, halbtrocken
,
2018
