Farigoulette

Vin de France
Millésime 2019

Robe aux reflets saumon.

Nez agréable sur la  fraise et le pamplemousse rose.

La bouche est gourmande et fraîche, sur les fruits rouges.

Un vin rosé tonique décidément parfait pour les belles journées!

Conseils gastronomiques

Le compagnon idéal pour tous les pique- niques et les barbecues.
Délicieux avec les poissons grillés: sardines, saumons, rougets...
  • Poids : 0.85 kg
  • Terroir : Sol argilo-calcaire 20%cailloux, garrigue Méditerranéenne avec influence des montagnes Cévenoles.20%vignes, 80%garrigue, flore et faune méridionales
  • Surface : 2hectares
  • Âge des vignes : de 35 à 45 années
  • Cépages : Carignan, Aramon, Cinsault
  • Rendement : 25Hl/ha
  • Vendanges : Manuelle
  • Culture : Biologique, pâturage en hiver, griffage + fauchage de mars à juillet
  • Travaux manuels : Taille, ébourgeonnage, palissage, dépointage, sarclage
  • Taille : Gobelet
  • Cuve de fermentation : Résine (macération carbonique)
  • Durée de cuvaison : 10 jours
  • Vinification : Levures indigènes
  • Collage : Pas de collage
  • Filtration : 1 seule avant mise en bouteille
  • Élevage : 4 mois en cuve
  • Autre : Sans sulfite
  • Conditionnement : 0,75
  • Bouchon : Liège
  • Carton : 6 couchées
  • Alcool : 11°
  • Temps de garde : 3 à 4
  • Prix caveau : 7,20€ TTC