Le Petit Roy – Nouveauté!

IGP Pays d'Hérault
Millésime 2019

Robe couleur paille et brillante.

Un nez expressif sur la poire et la badiane.

La bouche est ronde avec une finale tonique.

C’est un vin frais et fruité parfait pour les apéritifs!

Conseils gastronomiques

Idéal pour les toasts: tapenade noire, rillettes de truite...
Il sublimera les poissons et les fruits de mer: Dos de saumon Gravlax à l'aneth, Saint Jacques poêlées, ou encore gambas flambées!
Le fromage: tous les chèvres frais ou affinés!
  • Poids : 0.85 kg
  • Terroir : Sol argilo-calcaire avec 20% de cailloux.
    Garrigue méditerranéenne avec influence des montagnes Cévenoles.
    20% vignes, 80% garrigue, flore et faune méridionales.
  • Topographie : Haut de colline sur des coteaux.
  • Surface : 1hectares
  • Âge des vignes : 18 années
  • Cépages : Roussanne et Marsanne
  • Rendement : 25Hl/ha
  • Vendanges : Manuelle
  • Culture : Biologique, pâturage en hiver, et griffage et fauchage au printemps et en été
  • Travaux manuels : Taille, ébourgeonnage, palissage, dépointage, sarclage
  • Taille : Cordon de Royat
  • Cuve de fermentation : Résine ou inox
  • Vinification : Traditionnelle
  • Filtration : 1 seule avant mise en bouteille
  • Élevage : 3 mois en cuve
  • Autre : Sans ajout de sulfite
  • Conditionnement : 0,75
  • Bouchon : Liège
  • Carton : 6 couchées
  • Alcool : 13°
  • Temps de garde : 4-5
  • Prix caveau : 9.90€ TTC